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A mais nova opção da Ibero Cruzeiros na costa brasileira será o Grand Holiday. Considerado um navio de médio porte, o Grand Holiday segue o padrão de serviço europeu, mas com sotaque latino. Sua capacidade é de 1.860 passageiros, em 730 cabines.
Programa Ibero Inclusive: As tarifas dos cruzeiros já incluem o programa de bebidas durante o almoço e jantar, servidas somente nos restaurantes principais e no buffet. As bebidas incluídas são: água mineral, cerveja, refrigerante e vinho branco e/ou tinto da casa. Fica a critério da Armadora a definição (marca) das bebidas servidas a bordo.
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